Chuan San Hao: Ein Zug-Themenrestaurant mit nostalgischem Flair

Yiming Zhus Design verbindet Erinnerung und Moderne

Die grünen Züge Chinas, die über ein halbes Jahrhundert das Bild der chinesischen Eisenbahn prägten, dienen als nostalgische Inspiration für das neueste Projekt des Designers Yiming Zhu. Das langsame Dahingleiten dieser Züge ermöglichte es den Menschen, sich über die einfachen Dinge des Lebens auszutauschen, begleitet vom beruhigenden Rhythmus der Schienen. In einer Zeit, in der Hochgeschwindigkeitszüge die Landschaft dominieren, sehnt sich die Gesellschaft nach der Ruhe vergangener Tage, um die Aufrichtigkeit zwischen den Menschen in unserem hektischen Alltag neu zu entfachen. Inspiriert von Mr. Ma Yin, dem Gründer von Anaya, begibt sich Zhu auf eine Reise, diese Begeisterung durch räumliches Design einzufangen.

Das Restaurant Chuan San Hao hebt sich durch die authentische Verwendung von echten grünen Zugwaggons ab, deren zeitgeprägter Charme bewahrt wird. Vor deren Ankunft wurden parallel zur Uferlinie des Feuchtgebiets Schienen verlegt, um den Gästen durch die Fenster maximale Aussichten zu bieten und eine Verbindung zwischen Natur, Raum und menschlichen Emotionen zu schaffen. Um die unberührte Schönheit des Feuchtgebiets nicht zu stören, wurde die Küche strategisch im mittleren Wagen platziert, um die einzelnen Passagier- und Abteilwagen effizient zu verbinden und so ein störungsfreies Speiseerlebnis zu gewährleisten.

Die Realisierung des Designs verbirgt innovative Technologien hinter der historischen Fassade: Isoliermaterialien und duale Auspuffsysteme sind in das gemischte Ölholzfurnier integriert. Das ursprüngliche Äußere der Züge wurde poliert und neu gestrichen, um die authentische Struktur der grünen Züge zu erhalten. Innere Anpassungen berücksichtigen die Grundsetzung und verdeckte Belüftungssysteme sorgen für Komfort. Der Wagen wurde mit einem Zwischenraum für die Konnektivität erweitert, der Klimaanlage, Küche und Auspuffsysteme nahtlos integriert.

Die Herausforderungen, die das Design meistern musste, waren vielfältig: Die extremen Umwelt- und Klimabedingungen an der nordöstlichen Küste Chinas erforderten eine effektive Isolierung der alten Zugwaggons. Die zusätzlich geschaffenen Räume dienen als Luftschleusen, um die Innentemperaturen zu regulieren und Moskitos abzuhalten. Die Trennung von Essbereich und Küche verhindert Störungen zwischen Kunden und Servicepersonal. Die Platzierung der Küche im mittleren Wagen optimiert den Betriebsablauf. Um den Geruch des Hotpot-Essens zu bekämpfen, wurde ein Lagerraum innerhalb des zusätzlichen Raumes eingerichtet, um die Geruchsaufnahme in Kleidung zu verhindern und das Gesamterlebnis zu verbessern.

Das Designkonzept des Restaurants spiegelt die Essenz des Dampfes wider und schafft eine Atmosphäre, die an einen echten Bahnhof erinnert. Nostalgische Elemente wie Bahnhofsschilder, antike Uhren, Bänke und Bodenmarkierungen werden gekonnt in Szene gesetzt. Die Inneneinrichtung des Restaurants setzt auf eine klare und zurückhaltende Farbpalette und umarmt einen Vintage-Stil. Zudem legt das Restaurant großen Wert darauf, den Gästen durch seine Fenster einen malerischen Blick auf den Feuchtbietspark zu bieten.

Die Anerkennung für dieses einzigartige Design kam mit der Verleihung des Bronze A' Design Award in der Kategorie Interior Space, Retail and Exhibition Design im Jahr 2024. Eine Auszeichnung, die herausragende und kreativ geniale Designs würdigt, die Erfahrung und Einfallsreichtum bezeugen und zur Verbesserung der Lebensqualität beitragen, indem sie die Welt zu einem besseren Ort machen.